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09年波尔多干红葡萄酒什么价

发布日期:2019-08-06 07:49   来源:未知   阅读:

  法国葡萄酒拥有这样的盛誉绝非出于偶然。法国变化万千的优良地质、得天独厚的温和气候,为各式各样的葡萄品种的成长提供了所需的最佳条件。再加上传统与现代并陈的技术,以及严格的品质管制系统,共同建立了法国这个最令人向往的葡萄酒天堂。法国葡萄酒的质量等级体系 AOC法国是葡萄酒质量控制制度的先驱,欧洲和其他国家的葡萄酒质量控制制度都多多少少是从法国的葡萄酒质量控制制度演变而来的。法国葡萄酒新手入门指南

  此外,两次世界大战使欧洲经济低迷,法国葡萄酒产业花了数十年才恢复过来。全国多达80余万公顷的葡萄园,分属11大葡萄酒产区内的数百个分区,每年出产各式各样近46亿公升的葡萄酒。法国人丰富的酿酒经验将自然、葡萄与人这三个葡萄酒最重要的元素紧密地结合在一起,酿造出了全世界最好的葡葡酒。

  而勃艮第杯,也称大肚杯,呈大肚球形,杯身较浅,直径更大,更易于散发勃艮第葡萄酒精妙的香气。你还以为波尔多最贵的是拉菲吗?错。拿过帕克9次满分的柏图斯(Petrus)国际均价近2万元,将拉菲远远甩在身后,是波尔多的真·壕酒。而勃艮第最贵的酒是罗曼尼康帝(Domaine de La Romanee-Conti),WS税前价达到10万元,这也是世界上最贵的葡萄酒,少有人能见到真容。

  一般来说,酒厂是很少有好酒与名贵的酒。葡萄酒是由葡萄延伸出来的工业产品,而葡萄的品质,却受到土壤、气候、品种和葡萄树龄等众多因素的影响。法国的葡萄酒历史十分悠久,可追溯至公元前 6 世纪,那时希腊殖民者占领了南高卢地区(Southern Gaul),

  随着法国大革命(French Revolution)的成功,教会手中葡萄园被没收,教会对葡萄酒的垄断被打破。土壤可能相隔几十公顷便会发生变化,而气候甚至在某一个庄园内会形成一个小1气候,它与这块土地以外的区域有着细微的气温、湿度等差异,因此在种植与养护方面也会因小气候而发生变化。也就是说,规模巨大的葡萄酒厂是无法保障原料的品质的统一性,只能通过收购各地果农的葡萄或葡萄汁来加工生产,因此生产出来的酒多为大众级别的酒。

  教会对法国葡萄酒的贡献也是巨大的。在中世纪那个动荡黑暗的年代,教会不仅保留了大量的葡萄园,也保存了许多有关葡萄栽培和酿酒技术的知识。通常的做法是:从西班牙购买散装酒液(西班牙离法国近,且价格更便宜),然后运回法国装瓶,最后以“法国红酒”的名义出售。因为最终的成品是在法国生产出来的,所以这种酒的原产国,打的也是法国。就这样摇身一变,成了“法国红酒”!不产自法国的“法国红酒”——VCE散装红酒这就好比,一台iPhone虽然CPU、内存、屏幕都是国外产的。但是,最后的组装是在国内的富士康。

  09年波尔多干红葡萄酒什么价这一类的制造商,是根据自己庄园的面积和葡萄的产量来申报产能、产量,是绝对不允许购买异地的葡萄或葡萄汁来加工生产的。因此,产量较小,通常年产量仅有几十万乃至百万瓶,绝对可以保障其产品的品质和品牌的口碑!在法国和欧洲市场上的销售价格,也远高于酒厂生产的葡萄酒。例如世界5大名庄,每年的产量每家仅为十几万瓶或几十万瓶(包含附厂在内的产量)。

  教会对法国葡萄酒的贡献也是巨大的。在中世纪那个动荡黑暗的年代,教会不仅保留了大量的葡萄园,也保存了许多有关葡萄栽培和酿酒技术的知识。香槟区位于法国北面,是世界起泡酒的生产中心。这里的绝大多数起泡酒都是由多个年份调配而成,因此被标注为NV(非年份酒),年份香槟仅在特殊年份才酿造。大多数香槟都是干型的,但根据其剩余糖分的不同,也可分为自然干(Brut Nature)、超天然(Extra Brut)、天然(Brut)、极干(Extra Dry)、干型(Sec)、半干(Demi-Sec)、甜型(Doux)等。

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